به گزارش قدس انلاین به نقل از خبرگزاری فارس، نخستین جشنواره فرهنگی «خیکی پنیر» عصر امروز در منطقه گردشگری اطاقور شهرستان لنگرود برگزار شد که با استقبال خوب شهروندان نیز همراه بود.
ولی جهانی مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان گیلان نیز در این مراسم هدف از برگزاری جشنواره‌های فرهنگی و تاریخی را احیای هنرهای سنتی و صنایع دستی گذشته و سوغات محلی هر شهرستان دانست و اظهار کرد: مردم زیادی با این پنیر محلی خاطره دارند؛ خیکی پنیر اکنون خیلی کمیاب شده و باید این محصول محلی طبیعی را بیشتر به مردم ایران و مردم جهان معرفی کنیم.
وی با بیان اینکه خیکی پنیر یا پنیر جلدی سابقه تاریخی دارد که با توجه به کاوش‌های باستان‌شناسی انجام شده، قدمت این پنیر محلی به دوره اشکانیان برمی‌گردد، اظهار کرد: شغل اصلی مردمان منطقه اطاقور دامداری است و به دنبال معرفی پنیر خیکی به عنوان برند سوغات اطاقور هستیم.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان گیلان با اشاره به تدوین پرونده برای ثبت ملی خیکی پنیر بیان کرد: پرونده مذکور به وزارت میراث فرهنگی ارسال می‌شود و تا با توجه به قدمت این محصول لبنی، روش تهیه و فرآوری پنیر خیکی را در فهرست آثار ملی کشور ثبت کنیم.
محمود اسکندری شهردار اطاقور در این مراسم با بیان اینکه هدف از برگزاری این جشنواره معرفی اطاقور به مردم گیلان و ایران است، اظهار کرد: بسیاری از مردم هنوز به اطاقور نیامده‌اند و از زیبایی‌های خدادادی و فضاهای طبیعی این منطقه استفاده نکرده‌اند و برگزاری این جشنواره‌ها می‌تواند بهانه‌ای برای حضور مردم در این شهر باشد.
وی از برپایی نمایشگاه صنایع دستی و سوغات اطاقور در حاشیه این جشنواره خبر داد و افزود: بیش از ۴۰ غرفه در حاشیه این جشنواره ایجاد شد که غرفه دارن محصولات تولید شده توسط خودشان نظیر صنایع دستی، محصولات لبنی، انواع نان برنجی و غیره را برای فروش عرضه کردند که برای غرفه داران ۲ میلیارد تومان درآمدزایی داشته است.
اسکندری با اشاره به تداوم برگزاری این جشنواره در سال‌های آتی گفت: حدود ۵۰۰۰ نفر از شهروندان استان گیلان و سایر استان‌ها از این جشنواره دیدن کردند و امیدواریم با کمک اداره کل میراث فرهنگی استان گیلان موفق به ثبت ملی این جشنواره شویم.
پایان پیام/۸۴۰۰۸
نظر شما